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CJZ-A小麥粉沉降指數(shù)測(cè)定儀是LYZY-1型沉降值測(cè)定儀的升級(jí)換代產(chǎn)品。避免了LYZY-1型振蕩頻率調(diào)節(jié)精度低的缺陷。主要用于小麥粉沉降(沉淀)值測(cè)定，也可用于溶液脫色、藥物有效成分萃取等操作。
面粉加工精度測(cè)定儀的主要作用是測(cè)量小麥粉中的雜質(zhì)、氣體、水份等成分的準(zhǔn)確度，確保加工出來(lái)的小麥粉的質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。該儀器使用的技術(shù)主要有溫度測(cè)定、電容式檢測(cè)等，從而保證了測(cè)定的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。
全自動(dòng)電子式粉質(zhì)儀主要部件由粉質(zhì)儀主機(jī)（機(jī)箱、揉混器）、粉質(zhì)儀自動(dòng)加水裝置、恒溫水浴箱、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)等部分組成；采用加水系統(tǒng)，不收水壓、氣壓影響，可做到精確加水
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